雑記・思考 午前4時、アリエク371円の蛇口が大破裂。壁の中でネジまで折れたが、なぜか私はまたアリエクで蛇口を買った
AliExpressで約371円で買った蛇口が、1年3か月で突然破裂。さらに交換中に根元のネジが壁の中で折れる大惨事に。専用工具で救出し、仮設蛇口で復旧するまでのDIY修理記録と、再びアリエクで蛇口を買った理由を紹介します。
雑記・思考 
AIで作ってみた AIで愛車のコルベットを和風デザイン化してみた｜ChatGPT画像生成で再創造
パールピンクのコルベットC5 Z51を題材に、ChatGPT画像生成で和風デザイン化してみました。富士山や桜、日本画風の装飾を取り入れた複数のデザイン案を紹介しながら、AI画像生成の可能性を検証します。
レシピ 実際に使っている出汁の取り方と味噌汁の作り方
実際に使っている出汁の取り方と味噌汁の作り方を解説。あご煮干し・焼きあご・アサリ煮干し・イカ煮干し・昆布などを日替わりで使うシンプルな方法。50代男性向けに、低脂質で無理なく続く食事の整え方を紹介します。
出汁研究 家庭で本マグロのアラから出汁は取らない方がいい？実際に作った結果と現実的な結論
家庭で本マグロのアラから出汁は取れるのかを実際に検証。脂の扱い、下処理の大変さ、強い匂いなど現実的な問題点を整理。ラーメンとしては成立するものの、最終的に最も良かった使い方はマグロ鍋だった。
レシピ 出汁ガラ佃煮の作り方｜昆布・煮干し・鰹節を無駄なく活用する常備菜レシピ
味噌汁の出汁を取った後の昆布・煮干し・鰹節・焼きあご・イカ煮干しを活用した出汁ガラ佃煮の作り方を紹介。実際に普段作っているレシピと下処理のコツ、保存しやすくするポイントをまとめました。
出汁研究 イカ煮干し・焼きあご・アサリ煮干しの出汁比較｜味噌汁で3か月使った味の違いと使い分け
イカ煮干し・焼きあご・アサリ煮干しを3か月味噌汁で使った比較レビュー。出汁の味の違い、取りやすさ、家庭での使い分けを整理。乾物出汁を使ってみたい人向けに特徴とおすすめポイントを紹介します。
雑記・思考 日経平均が上がっても生活は変わらない｜株価ニュースへの違和感を整理しながら見る
日経平均が上がっているのに生活は楽にならない。そんな違和感を感じたことはありませんか？株価ニュースと実際の生活のズレ、外国人投資家の影響、海外ニュースとの違いを整理しながら考察します。
雑記・思考 ケルヒャー旧タイプK5のホース交換で注意したいこと｜10m×2本とクイックコネクト対応
旧タイプのケルヒャーK5は洗浄力に満足している一方、本体が重く取り回しが大変でした。そこで10mの高圧ホースを2本購入し、本体を動かさずに使えるようにしました。ただし現行タイプのホースに変えると接続方式がクイックコネクトになるため、スプレーガン側の対応にも注意が必要です。
出汁研究 濃い出汁の味噌汁が満足できる理由｜白みそ（板長好み）を使い続けて分かったこと
焼きあご・煮干し・昆布などの濃い出汁に白みそ（板長好み）を合わせた具だくさん味噌汁の実体験。白みそが合う理由、出汁ガラ活用、少量でも満足できた理由をまとめます。
調理メモ・検証 低温調理で「ささみ・むね肉」を作ったメモ（塩分0.7%と1.4%比較）
低温調理を62℃で実施。鶏ささみ（60分）・むね肉（90分/110分）を塩分0.7%と1.4%（12時間寝かせ）で比較。味の差、使い分け、弁当レンチンの注意もまとめます。